「生机“微细胞”」“李宝山”的生果铺

发布时间：2025-05-08　点此：40次

清晨3点，如墨夜色里，寒风刺骨。李宝山不自觉地紧了紧衣领，不时伸脖望着，誓要比及第一批冷链车进场。由于他的货，有必要是最新鲜的。

这儿，是贵州最抢手的生果商场之一——贵阳石板镇生果批发商场，来自全省各地的商贩鱼贯而入，“抢夺”最新鲜的“尖货”。

李宝山（右）出售生果

好在，做了二十多年的生意，熟悉的供货商不少，要啥会提早打好招待。今日这批车厘子，又黑又大，满是高质量。

一般，货商会在装满生果的纸箱上，用黑色笔大大地写着：“李宝山”。

但其实，李宝山姓李，原名却不叫宝山。“由于发往宝山路，图个便利，就这么带姓写了。”

而他的“宝山生果店”的店名，也是这么来的，“图个便利嘛”。老板乐滋滋地弥补说，自己的姓名也顺口这么叫，习惯了。

坐落贵阳市宝山北路的宝山生果店

几十箱的货，都是他一个人转移上车。等车、搬货、结账、运送，等把这些流程都走完，到店里已经是早上8点。

生果上架，全部准备就绪，夫妻俩开门运营。

近邻是包子铺，为了进货、摆货，来不及做早餐时，两人会直接就近买个早点抵挡。一杯豆浆，一个火腿鸡蛋饼，是多年的邻里默契。

门店不大，10多平方米，中心还隔着一道石柱。左边一小块堆放着牛奶、坚果类，还顺便一个玻璃格零售烟草，大部分面积给了生果让位，其间的中心C位，都放着人气最高的应季生果。

摆放在C位的草莓、柑橘等生果

二月，草莓、车厘子和柑橘是名副其实的主角。

为了招引顾客，显眼处会写上对应生果的价格。同一品类，价格由高到低，任君选择。

“老板，这车厘子有啥差异”“老板，这草莓能不能廉价点”“老板，买箱牛奶再来包烟”……说明、导购加贩卖是两口子的作业日常。

日子稀松往常，每天便是与这一铺的果子打交道。辛苦，但却简略普通。

李宝山说，开店曾经，自己卖货小商品、干过机电修理员，媳妇当过服务员，两人为了糊口，大大小小的活都做过。一次偶尔的时机，接手了卖生果的营生，转眼快20年了，自己也成为50岁的“小老头”，话至此他不由伤感地摇了摇头：“不得不服，真是年月催人老啊。”

向顾客介绍生果种类

闲谈一会，又说回了生果的生意经，他坦言，干这行最惧怕的便是烂果耗费。有个夸大的说法：“生果不烂，年过百万；生果一烂，败尽家业。”

能否“年过百万元”，这还得看规划。但就小本运营来说，生果大多保质期短，没卖完的，只能打折卖，若仍是出售不完，剩余的就得丢掉，这些都是做生果生意有必要面对的本钱压力。

“相同的生果，咱们寻求更好的质量，所以价格方面也会贵一些。”李宝山说，他们会一向坚持自己的运营理念，好与欠好、买与不买，都任商场和顾客说了算。

陈设规整的生果

当问到对未来有什么规划时，他感叹，生意照旧运营，放平心态，用心日子便是最好的计划。

贵州日报天眼新闻记者周雅萌

修改骆航念何涛

编审田旻佳杨韬

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